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期刊类别:纯教育、G4
国际标准刊号 ISSN 2095-3089
国内统一刊号 CN 15-1362/G4
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我刊投稿论文
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2020-10-15 | 所属栏目:我刊投稿论文 | 阅读次数:

  【摘要】将传统文化渗透于中学化学教学中,既是新课标的要求,同时也是特色教育发展的需要。通过对中华传统文化进行分类筛选,建立了传统文化与化学教学融合的素材库,同时提出几点传统文化融入中学化学的教学策略。
  【关键词】中学化学  传统文化  教学策略
  【中图分类号】G633.8  【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2020)35-0068-02
  《普通高中化学课程标准(2017年版)》中提出:“继承和弘扬中华民族优秀传统文化、革命文化……使学生坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信和文化自信,引导学生形成正确的世界观、人生观、价值观”[1]。同时在全国高考I卷理科综合化学部分2015、2017、2019年分别对传统文化进行了考查,高考试题对教育导向和学科教学都有着指挥棒的作用,因此关于化学教学如何渗透传统文化越来越受到广大教育者的重视。
  中华传统文化源远流长,历经五千年历史,是所有文明古国中唯一没有中断、内涵博大精深的文化传承。中国古人在五千年的历史传承中,创造了辉煌的科技、文化、历史、哲学等,值得我们后世继承与发展。将传统文化贯彻于我们的化学学习中,对激发学生学习兴趣、培养学生民族自豪感、文化自信心有着非常重要的作用。
  本文针对如何将传统文化融入中学化学这一难题,建立中学化学─传统文化素材库,提出几点教学策略供同行参考评价。
  1.建立中学化学─传统文化素材库
  中华传统文化知识内容繁杂,所涉及方面甚广,有相当系统的天文科学、算术科学、农业科学、医疗保健科学、酿造科学等[2],如何从我们五千年的历史传承中选取适合中学化学教学、符合中学生认知水平心理特点的内容,是传统文化教育融合在化学教学中的一大难题,笔者在阅读大量文献的基础上,根据中学化学知识内容,从无机化学知识、有机化学知识、化学反应类型三方面为依据建立传统文化素材库,供教学工作选取应用。
  1.1 无机化学知识素材库
  1.1.1 金属传统知识素材库(如表1所示)
  1.1.2 非金属传统文化素材库(如表2所示)
  1.2 有机化学传统文化知识素材库
  有机化学传统文化知识素材库(如表3所示)。
  1.3 反应类型传统文化方面素材库
  反应类型传统文化方面素材库如表4所示。
  2.中学化学渗透传统文化的教学策略
  2.1作為课堂引入
  我国化学家傅鹰教授说过,化学给人以知识,化学史给人以智慧。化学史作为化学课堂教学的重要组成部分,发挥着它不可替代的作用。中国古代化学植根于中华优秀传统文化与传统工艺之中,并成为它们的有机组成部分。在教学中适当引入古代化学史知识,可以帮助学生了解知识的来龙去脉,同时也可让学生感受到化学自古以来就与我们密不可分,不是西方的专属科学。
  例如在进行铁的化合物教学中,讲到早期的炼铁技术,“固体还原法”,利用碳的不完全燃烧还原氧化铁为铁;同时提到天下第一剑——越王勾践剑千年不腐,设问可能是什么原因?这些真实的探究情境的引入,既有助于激发学生的学习兴趣,同时让学生感受到古代劳动人民的智慧,激发学生民族自豪感。在进行乙酸的教学中引入黑塔发明醋的故事,学生了解到乙酸是由乙醇氧化得来的,同时给学生讲述“醋”字的由来(第二十一日酉时)[3],引起学生的兴趣。在进行来自石油和煤的两种基本化工原料教学时,引入我国是世界上最早使用煤的国家,石油也早在一千八百多年前就有记载,学生充分感受到古人的伟大与智慧。
  2.2 作为习题提升
  现如今学生的学习模式仍然是刷大量习题,习题作为重要的教学资源,受到广大教育工作者的重视,在习题中体现科学前沿、社会时事等,是我们常见的方式。自2015年全国I卷理科综合化学卷部分提到传统知识后,化学习题结合传统文化的形式,如雨后春笋般出现。通过对近几年的习题进行调查,发现传统知识融汇在习题中的习题类型主要是选择题形式。要做好这类习题,学生除了应该具备一定的文言文理解能力以外,同时更应具备一定的信息提取能力。现就以下例题进行分析:
  [例] (2019年全国卷I第7题)陶瓷是火与土的结晶,是中华文明的象征之一,其形成、性质与化学有着密切的关系,下列说法错误的是( )
  A.“雨过天晴云破处”所描写的瓷器青色,来自氧化铁
  B.闻名世界的秦兵马俑是陶制品,由粘土经高温烧结而成
  C.陶瓷是应用较早的人造材料,主要成分是硅酸盐
  D.陶瓷化学性质稳定,具有耐酸碱侵蚀,抗氧化等优点
  [解析]A氧化铁是红棕色,瓷器的青色一般来自于氧化亚铁,故A错误,答案选A。此题要求学生掌握陶瓷的基本知识,同时掌握金属颜色方面的知识,学生在答题时只需要掌握氧化铁不是青色的,就能轻松答对。
  [例](2018天津理综第1题)以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例,运用化学知识对其进行的分析不合理的是( )
  A.四千余年前用谷物酿造出酒和醋,酿造过程中只发生水解反应
  B.商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎,该鼎属于铜合金制品
  C.汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器,其主要原料为黏土
  D.屠呦呦用乙醚从青蒿中提取对治疗疟疾有特效的青蒿素,该过程包括萃取操作
   [解析] A项,用谷物酿造酒和醋的过程中,淀粉发生水解生成葡萄糖,然后在酶的作用下生成乙醇,最后乙醇氧化为乙酸,故酿造过程不只发生水解反应,答案选A。此题是古代化学与现代化学融合的化学史题,,学生在做题的过程中既能掌握知识,又能了解到中华民族的伟大成就。
  2.3 开设校本课程
  在确保国家课程和地方课程实施的情况下,根据本校学生的需要,开设基于传统文化的化学校本课程,既能丰富学生学校课程,又能缓解学生压力,提升对化学的兴趣,培养学生文化自信。笔者根据开封某中学学生的需要,开发了基于古代科技史的化学校本课程《梦回古代学化学》,从古代科技史中选取符合中学化学教学的、符合中学生认知特点的内容,分章节编制成册,取得了不错的效果。
  3.结论
  在化学教学中渗透传统文化已成为大势所趋,中华民族有着五千年的历史,教师要善于收集、整理一些优秀的传统文化素材,在适当的时机给学生呈现,同时要注意把握时间,精简精炼语言,使化学教学与传统文化实现有机融合。在化学教学中渗透传统文化既有利于贯彻立德树人的教育目标,同时有利于提升化学学习的美感,让学生在一个真实的教学情境中既能学习知识,又能陶冶情操,提升化学学习的兴趣。
  参考文献:
  [1]中华人民共和国教育部制定.普通高中化学课程标准(2017 年版)[S]北京人民教育出版社.2018,4-6.
  [2]周嘉华,赵匡华.中国化学史古代卷[M].南宁:广西教育出版社,2003,2-3.
  [3]李北辰.化学教学与传统文化融合的教学策略[J].中学化学教学参考,2018(22):16-17.
  作者简介:
  刘山虎,男,博士,河南大学化学化工学院副教授,主要从事电化学相关的科研和分析化学专业相关的教学和教改工作。


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