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王苏丽教授中药真伪鉴别的经验总结
课程教育研究杂志

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期刊类别:纯教育、G4
国际标准刊号 ISSN 2095-3089
国内统一刊号 CN 15-1362/G4
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我刊投稿论文
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2018-12-12 | 所属栏目:我刊投稿论文 | 阅读次数:

作者:陈桂玉 项东宇
  【摘要】王苏丽教授是山东省五级中医药师承教育项目指导教师。从事中药鉴别的教学、科研已有30余载,坚持走访药材产地调查药源、深入药材市场了解市场变化,在长期的实践中积累并形成了丰富的中药性状鉴别的理论与经验,对中药真伪鉴别有独到的鉴别方法和技能。本文总结了王苏丽教授对几组中药的真伪鉴别经验。
  【关键词】王苏丽 中医药师承 真伪鉴别 学术经验
  【基金项目】山东省五级中医药师承教育项目。
  【中图分类号】R932 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2018)39-0238-02
  中药是中医开方治病的物质基础,中药的品种与质量是保证临床疗效的关键,中药鉴别的目的是鉴别中药品种的真伪、质量的优劣以保证临床用药安全有效[1]。王苏丽教授,山东省五级中医药师承教育项目指导教师,现从事中药鉴别的教学、科研已有30余载。从业以来坚持走访药材产地调查药源、深入药材市场了解市场变化,在长期的实践中积累并形成了丰富的中药性状鉴别的理论与经验,对中药真伪鉴别有独到的鉴别方法和技能[2]。王苏丽教授将多年来总结的经验、方法、技能用到了日常教学中,为中药行业人才培养做出巨大贡献。我们有幸跟随王苏丽教授學习,兹将其对几种中药真伪鉴别经验介绍如下。
  1.川牛膝与伪品麻牛膝
  1.1 川牛膝
  为苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。本品呈类圆柱形,微扭曲,偶有分枝;长30~60cm。表面黄棕色或灰褐色,有纵皱纹、支根痕及多数横长的皮孔样突起。质坚韧,不易折断,断面淡黄色或棕黄色,维管束点状,排成4~11轮同心环。气微,味甜。
  1.2 麻牛膝
  为苋科植物头花杯苋Cyathula capitata (Wall.) Moq.的干燥根。本品呈长圆锥形或圆柱状锥形,较短,长15~30cm。两端粗细相差较大。表面深褐色。质柔软,多不易折断。味苦而后麻。
  2.牛膝与伪品柳叶牛膝
  2.1 牛膝
  为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的干燥根。本品呈细长圆柱形,上端较粗,长15~70cm,直径0.4~1cm。表面灰黄色或淡棕色,有纵皱纹、横长皮孔样突起及细根痕。质硬脆,易折断;断面淡棕色,微呈角质样而油润,中心有黄白色小木心,周围有黄白色点状维管束断续排列成2~4轮。气微,味微甜而稍苦涩。
  2.2 柳叶牛膝
  为苋科植物柳叶牛膝Achyranthes longifolia Makino的干燥根。本品长圆锥形,有时具分枝或带有茎基。长10~15cm,直径0.2~0.8cm。表面灰棕色,有细纵皱纹。质柔,易折断,断面灰棕色或带红色,维管束小点排列成1~4轮。气微,味微苦麻。
  3.哈蟆油与伪品蟾蜍输卵管
  3.1 哈蟆油
  为脊索动物门两栖纲蛙科动物中国林蛙Rana temporaria chensinensis David雌蛙的输卵管,经采制干燥而得。本品呈不规则块状,弯曲而重叠,长1.5~2cm,厚1.5~5mm。表面黄白色,有脂肪样光泽,偶带灰白色薄膜状干皮,摸之有滑腻感。质硬易碎成小块,碎块间常有灰白色薄膜牵连。气腥,味微甜,嚼之有黏滑感。在温水浸泡,体积可膨胀10~15倍,膨胀度不得低于55。在30℃下浸泡48h即有腐变现象,气腥臭。
  3.2 蟾蜍输卵管
  为蟾蜍科动物中华大蟾蜍Bufo bufo gargarizans Cantor或黑眶蟾蜍Bufo melanostictus Schneider的输卵管。本品呈肠形或盘卷成串,由白色纤维状结缔组织相连,两端粗细不同。表面淡黄色或褐色,无光泽,无滑腻感。质较轻而硬,碎片成片状或管状。断面致密。用温水浸泡呈鸡肠样,膨胀慢,体积仅膨胀3~7倍;膨胀度小于20。在30℃下浸泡72h不腐变。
  4.槲寄生与伪品扁枝槲寄生
  4.1 槲寄生
  为桑寄生科植物槲寄生Viscum coloratum(Komar)Nabal的干燥带叶茎枝。本品茎枝呈圆柱形,常2~5个叉状分枝,长约30cm,直径0.3~1cm。表面黄绿色、金黄色或黄棕色,有纵皱纹;节膨大,节上有分枝或枝痕。体轻,质脆,易折断,断面不平坦,皮部黄色,木部色较浅,射线放射状,髓部常偏向一边。叶对生于枝梢,易脱落,无柄,叶片长椭圆状披针形,全缘,表面黄绿色,有细皱纹,主脉5出,中间3条明显,革质。气微,味微苦,嚼之有黏性。
  4.2扁枝槲寄生
  为桑寄生科植物扁枝槲寄生ViscumatticulatumBurrm.f.的干燥带叶茎枝。本品茎枝扁平,2~3叉状分枝。表面黄绿色或黄棕色,有明显的纵条纹,两侧具纵棱。节膨大,节下缢缩。断面皮部黄绿色,木部淡黄色,髓不明显。叶褪化成微小的鳞片状,生于花下。气微,味谈。
  5.制何首乌与伪品薯莨
  5.1制何首乌
  为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的块根的炮制加工品。本品呈不规则皱缩状的块片,厚约lcm。表面黑褐色或棕褐色,凹凸不平。质坚硬,断面角质样,棕褐色或黑色。有时可见异型维管束单个或多个形成云锦状花纹。气微,味微甘而苦涩。
  5.2薯莨
  薯蓣科植物薯莨Dioscorea cirrhosa Lour.,干燥块茎的加工品。本品多纵切或斜切成块片,多呈长卵形。厚约0.5cm。表面呈黑褐色,可见众多残存须根或须根痕。质硬,易折断,断面不平坦,略呈颗粒状。气微,味苦。
  6.黄芪与伪品锦鸡儿根
  6.1黄芪
  为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. var. mongholicus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。本品呈圆柱形,偶有分枝,上粗下细,长30~90cm,直径1~3.5cm。表面淡棕黄色或淡棕褐色,有不规则纵皱纹或纵沟。质硬而韧,不易折断,断面纤维性强,并显粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有放射状纹理及裂隙;老根中心偶呈枯朽状,黑褐色或呈空洞。气微,味微甜,嚼之有豆腥味。


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