作者：邓仙梅 李汉成 甘柯林
　　【摘要】中药炮制是我国特有的制药技术，但目前面临失传危机，急需传承。本文对中药炮制人才培养现状分析、人才培养方法进行总结，并就如何提高中药炮制技术人才培养质量提出自己的建议，希望为提高中药炮制技术人才培养质量提供参考。
　　【关键词】中药炮制 人才培养现状 提高策略
　　【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）06-0218-02
　　中医药学是我国古代科学的瑰宝，中药炮制则是最具中医药特色的一种制药技术。党的十八大以来，我国对中医药的继承与发展高度重视，并在2017年7月1日正式施行了我国首部《中医药法》。欲振兴中医药，传承中药炮制技术则是关键。但因时代发展，以及受到西医文化冲击等原因，中药炮制技术现已面临着失传的危机。为此，专家已呼吁：中药炮制急需传承，亟待规范！而中药炮制技术出现这种局面是因后继乏人，因此急需人才的培养与使用。而人才的质量则直接影响中药炮制技术的传承与发展。本文通过分析目前中药炮制的从业人员特点，总结现有人才培养方法的不足支出，结合中药行业炮制岗位的人才需求，提出如何提升中药炮制技术人才培养质量的策略，以期为行业的发展和人才培养思路提供参考。
　　一、行业现状分析与改善策略
　　1.现状
　　目前中药炮制的从业人员队伍庞大，但专业水平参齐不齐、鱼目混珠，特别是生产一线，有经验的老药工大部分已退休，受过高等教育的年轻一代又不愿意从事此岗位工作，而真正站在生产一线的从业者大部分是缺乏系统专业培训的农民，导致目前中药饮片加工企业的从业人员素质低。此外，行业乱尚未规范，准入门槛低以致一些低素质的人员在非法从事炮制工作、以假乱真。加之中药饮片生产工作环境脏、劳动强度大、待遇低等等，导致经过高等教育出来的中药专业技术人才不愿意直接从事中药炮制工作。所以就出现了现代中药炮制技术在振兴发展的口号中走向失传、后继乏人乏术的尴尬局面。
　　2.策略
　　主管部门办班，对现从事中药炮制工作的非专业人员进行针对性的技能和基础理论培训，对他们进行一次专业知识扫盲，让他们在掌握饮片加工技能的同时掌握一些基础理论知识，提升他们的职业素养，从而更好地加工生产优质中药饮片，保证中药行业健康发展。因为中药炮制覆盖到中药行业的各个环节，比如教育、科研、种植采收加工、饮片加工生产、管理等等。所以若要振兴中药炮制，则首先要把现在从事中药炮制工作的从业者培养成满足中药炮制发展需要的人才，以便他们能有效地高质量完成各自岗位工作，保证行业中的炮制技术健康发展。
　　企业流水线生产不出人才，顶多产出几个工匠。因为人是必须经过学习、锻炼方可成才的，所以主管部门应给现在正在为中药炮制传承发展工作奉献的非专业从业者提供一个学习的机会，给他们搭建专业学习平台。比如可公费分批送他们去上夜校，或脱产或半脱产送他们去上专业培训班，亦或者可以直接在公司开班，聘请专业教授去对他们进行针对性的专业基础知识培训、职业素质培养，让从业者白天上班晚上学习。学成经考核合格以后给他们颁发从业资格证，然后他们就可持证继续工作了。而对于那些零散的民间经销商等等也在从事中药炮制相关的工作者，也要给他们提供报班学习的机会，规定只能持证从事中药炮制工作。这样则可有效快速地提高现行业从业者的素质，解决从业者素质低的现状问题。
　　改善中藥炮制工作的环境、规范管理、提高从业者的待遇，吸收经过高等教育的中药人才进入本行业为中药炮制技术的传承与发展作贡献也是一个振兴中医药，传承与发展中药炮制的关键举措[1-2]。
　　二、高校人才培养方法的局限与质量提升策略
　　1.现状
　　院校培养是中医药人才培养的主主流，全国每年从高校培养出几千至上万中药人才，但为何中药炮制还会出现后继乏人的局面呢？学校培养的人才有理论技术、学术、科研等的传承，但缺乏应用实践的传承。虽然随着现代信息技术的发展，教学的革新，现在可以通过网络在课堂上让学生看到现代企业的生产操作，开阔了学生的视野与思维，但“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”只有让学生自己动手做了才能领悟到其中理论知识的真谛，通过实践的途径才能更好地对他们进行职业素质教育。然而恰恰是这升华人才培养质量的实践应用环节培养是高校最欠缺的，这也是高校培养人才的一大局限。
　　2.策略
　　（1）师资是人才培养的关键。中药炮制学是一门经验性、实践性很强的学科，因此加强双师型教师队伍建设是弥补高校人才培养局限性的有效措施。要求高校的专任老师在掌握扎实的中医药理论知识，具备理论教育素质的同时也要去企业深造，深入中药饮片生产一线去工作一段时间，这样既可把握中药炮制行业的现状，根据行业需求把控课堂的重难点，亦可强化自身指导理论实践的教学能力。此外，还应聘请一些既具有丰富的实践经验又可从事教学工作的中药炮制技术人员或管理者进学校担任兼职教师。“打铁还需自身硬”，所以欲培养高质量的中药炮制技术人才，首先得建立一支实力雄厚的师资队伍。
　　（2）加强校企合作，共同培养高质量的中药炮制技术人才。高校学生在完成理论学习到正式毕业之前还有1年或半年的实习时间，人才培养决策者应该充分利用这段时间去跟企业加强合作，邀请中药炮制行业的领导、专家、老药工等具有丰富炮制经验的行业工作者参与“订单式”人才培养工作，规定他们每个人要带教几个学生，然后在实习期间把有志向从事中药炮制工作的学生分配给他们带教，实习结束，对学生进行实践考核合格的方可毕业[3]。
　　坚持“走出去”“请进来”有机结合，可以增强教学的直观性和有效性。同时可以有效弥补高校人才培养的缺陷，更好地培养出适应岗位需求的应用型人才。
　　三、跟师学习
　　中药炮制技术起源于生活也发展于生活，因中医用药与地理位置、气候、人文等因素有关，所以不同地方有不同的用药习惯或民间偏方，他们很多都是师傅带徒弟的形式一代代传承下来的。中药炮制是一门实践、经验性很强的技术，有些经验是只可意会不可言传的隐性知识。所以根据个人的兴趣，通过跟师学习可以针对性地快速提高自己，并可把散落在民间尚未被学者总结编辑入书的炮制技术传承下来。故这种自古以来就有的跟师学习人才培养模式也是非常适用于中药炮制技术人才的培养的。而且这也给予了那些没有正式上大学但他们在中药炮制技术方面又很有兴趣且有这方面天赋的人一个机会，学成以后经考核合格颁发给它从业资格证然后持证从业。这样就可以把这些师傅的经验传承发扬光大，并可传承与发展我国特有的中药炮制技术，为振兴中医药事业作出贡献。
　　四、结语
　　古人云：“医无药不能杨其术，药无医不能奏其效。”中医中药唇齿相依、密不可分，中药饮片的质量直接关系到中医治疗的效果，而中药饮片的质量是靠炮制加工出来的，从业者的炮制技术水平和职业素养直接决定着中药饮片质量的好坏。所以在国家大力振兴发展中医药的背景下，学校、企业、政府部门都要共同努力，共同合作培养高质量的中药炮制技术人才，为中医药的健康发展提供人才保证。
　　参考文献：
　　[1]蒋孟良.中药炮制人才培养的思路，中华中医药学会四大怀药与地道药材研究论坛暨中药炮制分会第二届第五次学术会议与第三届会员代表大会论文集.2007：66-68.
　　[2]杨扬.中药炮制专业技术人才队伍培养，卫生职业教育[J].2014，32（14）：16-17.
　　[3]周爱珍，程斌，王和平.基于工作过程的中药炮制技术教学改革和实践，中国中医药信息杂志[J].2014，21（12）：124-125.
　　通讯作者：邓仙梅（1989-），女，汉族，广东茂名人，中药学硕士，从事中药炮制及饮片质量标准研究和高职高专教育研究。